Найден рецептор языка, реагирующий на жирФранцузские ученые обнаружили рецептор, отвечающий за вкусовое восприятие жира. Данное открытие противоречит традиционным вкусовым характеристикам пищи - сладость, соленость, горечь, острота и кислота.
далее >>>