Кофе - источник полезных для здоровья антиоксидантов

Кофе - источник полезных для здоровья антиоксидантов

В скором времени кофе, вероятно, будет отнесено в разряд напитков, полезных для здоровья. Недавние исследования показали, что в кофе содержится больше антиоксидантов (антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы, наносящие вред клеткам и ДНК и помогающих в том числе бороться с заболеваниями сердца, раком, двумя разновидностями диабета и болезнью Паркинсона), чем в клюкве, яблоках и томатах (фрукты и овощи известный источник антиоксидантов). Профессор Джо Винсон из Университета Скрэнтона (Пенсильвания) отмечает, что их наличие в кофе вовсе не говорит о полезности напитка для человека, так как повышенное содержание антиоксидантов в пище вовсе не гарантирует их усвоения организмом. Профессор настаивает на том, что в день должно выпиваться не более одной-двух чашек кофе, а большее внимание стоит уделять фруктам и овощам. далее >>>